17時ごろ、ベッドでウダウダしてたらある欲求が突如湧きました。
ステーキ食べたい。
思考してから0.5秒。ベッドから飛び出し、バス停に向かう僕。
そうだ、ステーキ食べよう in キルギス
キルギスってどこ？
中央アジアにある国、キルギスは美しい自然が一番の観光資源。
場所的にはカザフスタン、中国、ウズベキスタン、タジキスタンに囲まれています。
こんな壮大なフィールドでトレッキングできます。
Red Cowに向かいます
ネットで「キルギスで一番うまいステーキ」と評判のRed Cowに向かいます。
足はもっぱら「マルシュ」。
小型乗り合いバスですね。
こんな感じのバスがよく走ってます。
料金は一律10ソム（16円）で安い！
待ってろステーキ。
バスを降り、徒歩でこんな感じの道を歩きます。
キルギスは本当に緑が多い。（その前に滞在していたウズベキスタンという国はマジで砂漠だった）。
到着！
ドン！
ドドン！！
お邪魔します。
思ったより高級そうなレストランにたじろぎながらも入店。
窓際の席は明るくていい感じ。
空いてたので、贅沢に4人掛けの席に腰掛ける。
さあ、宴の始まりだ・・・！
何にしようかなと考えてる時間が一番楽しい
ふむふむ、シーザーサラダで600円・・・。
キルギスの物価を考えたら恐ろしいくらい高い。これまで1食100円で食べてたので。
ハンバーガーの方が安いって一体・・・。
ステーキのページ キター！！
割と豊富な牛ステーキにふむふむ。。。
羊もあるのね。
鳥と馬まで・・・！
君にキメタ！
「ペッパーステーキ」、1200円也！確か、ネットでもオススメと書いてあったし期待が膨らみます。
そうこうしてるうちに到着！いただきます。
ドン！
ペッパーステーキ到着！
匂いが香ばしい・・・！
近くで見るとこんな感じ。
胡椒がたっぷりと塗りたくられてます。匂いの正体はこの胡椒たちですね。美味しそう・・・！
別アングルからソイヤ！
ソソイヤ！
ソソソイヤ！
隣にスマホを置いてみたの図。中々どうして・・・大きいではないか。
焼き加減はミディアムレアでお願いしました。
いただきます。
・・・。
なんだこれ柔らかくてジューシーでとっても美味しい。（感動）
すかさず二口目を。
ソースをたっぷりつけてガブリ。
美味い。
肉の柔らかさとペッパーのガリッという触感のハーモニーがスバラシイ。うまいぞこれ・・・。
ポテトも揚げたてで美味しい！皮がパリッとしてるんですよ！
ここまでの断面はこんな感じ。
もうちょっとレアでもよかったかな？
フォークで肉を軽く押すと肉汁がじゅわっと浮き出てきます。
あれだけペッパーを褒めててナンですが、ちょっと濃すぎたのでどけました。香りづけ程度でいいのに出しゃばり過ぎなんだよ！帰れ！
なんてことでしょう。もうこれだけしかない・・・。
楽しかった時間にも終わりが近づいてきたようです。
最後の一口はソースをたっぷりとつけて頂きました。
ご馳走さまでした。
スプライト、ステーキ、ライスでお会計が1011ソム、約1600円！
サービス料がまさかの15％で想定より高くついてしまいましたが、日本で食べたら3000円はするクオリティでした。
相当の量のタンパク質も摂れたので大満足です。
キルギス・ビシュケクでステーキ食べたくなったらRed Cowへ行ってみてはいかがでしょうか。
徒歩5秒のところに公園があるので食べたら筋トレでもしましょう。
お店の詳細
店名：Red Cow
営業時間：10:00-0:00
場所：
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